Receita da semana: Panquecas proteicas

E hoje, o assunto é rápido e gostoso: receitinha para o café da manhã ou lanche da tarde dos marombas de plantão. Que tal uma panqueca doce, cheia de proteína e ideal para matar vontade de comer uma barra de chocolate?

Vamos lá!

Massa da panqueca:

• 4 claras
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de farinha de aveia
• 10 gotas de sucralose
• 2 colheres sopa de whey protein chocolate ou cacau em pó

Calda:

• 1 colher de leite em pó desnatado
• 2 colheres de whey chocolate ou cacau em pó
• 15 ml de água

Preparando: Bate todos os ingredientes da massa no mixer e leva a frigideira em fogo baixo e pronto!

Depois para a calda, misture os três ingredientes e leve ao microondas por 30 seg. Agora, é só montar as panquecas como preferir, uma opção é ir "melando" as panquecas com a calda uma a uma até formar uma torre e por último salpique coco desidratado ralado por cima e morangos cortadinhos  - delíííícia!

Outra opção de receitinha de panqueca em vídeo:

Alguém aí já fez? Para quem ainda não viu, já coloquei duas receitinhas aqui no blog, uma do salgado maromba aqui e outra dos famosos sucos verdes aqui. Vai lá conferir!